El alga chlorella es una alga unicelular pero su pequeño tamaño no va relacionado con su interesante valor nutricional. Es rica en proteínas, lo que supone una excelente fuente de aminoácidos, vitaminas (ácido pantoténico, ácido fólico, biotina, vitamina B2y B12) y minerales (hierro, zinc y fósforo). El alga Chlorella se recoge en aguas claras y certificando la ausencia de sustancias contaminantes. Una vez recolectada, se rompen su paredes celulares para que las proteínas, vitaminas y minerales sean mas accesibles. Ideal para la elaboración de zumos y batidos. Recomendado para deportistas.
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