La goma xantán de Nutrigood es un producto producido por la fermentación del azúcar del maíz con los cultivos del microorganismo Xantomonas capestris. Deja tus recetas más espesas y es un ingrediente utilizado en recetas sin gluten, al igual que nuestra goma guar.
Goma xantán, siendo un espesante y aditivo alimentario (E-415), es un producto producido por la fermentación del azúcar del maíz con los cultivos del microorganismo Xantomonas capestris. Se usa mucho en la industria alimenticia para hacer que los productos sean más espesos y es un ingrediente utilizado muy a menudo en las recetas sin gluten.
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